Orange Wine

een witte wijn maar dan gemaakt zoals een rode wijn.  Bij een ‘Orange Wine’ vergisten de schillen mee in de most (schilmaceratie). De schillen geven kleurstoffen af, waardoor de wijn donker geel tot oranje kleurt.

#No filter

Deze Oostenrijkse Roter Muskateller #nofilter heeft geen blad voor de mond. Manueel geplukte druiven, schilmaceratie van 5 dagen, rijping op oude eiken vaten en zonder toevoegingen van sulfieten. Dit resulteert in een wijnglas gevult met goudgele wijn met aroma’s van gekonfijte sinaasappel, peren en wat florale toetsen. Fris in de mond met een aangename zachtheid.

Grüner Veltliner Vom Löss is een biologische wijn van spontane fermentatie die jou ongetwijfeld zal verrassen. Een Grüner Veltliner van in zijn puurste vorm! Naast het frisse en fruitige die je van de meeste Grüner Veltliners kan verwacht bied deze jou een rijker pallet aan van kruiden en typische karaktertrekken van de lössbodem, zou deze typischiteit misschien te maken kunnen hebben met de naam van de wijn?

#Oostenrijk #Wagram #Martin Diwald

↓ Scrol verder en ontdek meer over de wijn ↓