Deze wijn is het resultaat van een geweldige selectie van de druiven Tempranillo (95%), Garnacha (3%), Graciano (2%) in combinatie met een koude maceratie en een gecontroleerde gisting. De wijn rijpt gedurende 14 maanden in Amerikaanse eiken vaten.

#Spanje #Rioja #Crianza

↓ Scrol verder en ontdek meer over de wijn ↓

Dennis en Boris Feigel maakten in 1999 hun droom waar en kochten enkele oude wijngaarden in de Languedoc. Vol passie werken ze op de meest natuurlijke manieren in de wijngaard maar ook in de wijnkelder. Zo vergisten de wijnen met wilde gisten en worden er geen extra sulfieten toegevoegd. Deze inspanningen resulteren in een mooie verfijnde wijn.