Wijndomein Piro

Wijndomein Piro, De wijn(t)huis van Vin-O-Table

Chardonnay, Pinot Blanc & Pinot Noir

Het doel was van in het begin duidelijk. Onze focus zou liggen op het maken van schuimwijn. Na een grondig bodemonderzoek en studie van onze locatie gingen in 2014 de 1ste druiven in de grond. In eerste instantie werd er gekozen voor de chardonnay druif. In 2016 volgde er een aanplant van Pinot Blanc en in 2020 hebben we nog eens uitgebreid met Pinot Noir. Onze wijngaard bestaat nu uit 3 druivenvariëteiten die ons de mogelijkheid geven om leuke flessen Belgische bubbels te creëren.

Tussen de wijnranken

De wijngaard onderhouden we op een ecologische manier, zo gebruiken we geen pesticiden of insecticiden maar investeerde we in een schoffelmachine om het onkruid op een natuurlijk manier bij te houden. Het snoeihout hakselen we en geven we als voeding terug aan de bodem. Deze lijn van ecologisch handelen trekken we door van in de wijngaard tot in de wijnkelder.

De vinificatie

Inox tanks staan te blinken in onze kelder, eens onze druiven geoogst zijn gebeurt zowel de vergisten als de eerste rijping op deze tanks. Daarna bottelen we de wijn in een champagnefles waar de door een gecontroleerde hergisting de bubbels ontstaan. Daarna blijven de bubbels nog voor minstens 2 jaar verder rijpen op de fles alvorens we de flessen afwerken. Er gaat heel wat tijd over om een fles bubbels te produceren maar eens de kurk knalt en het glas gevuld is dan weet je waarom je het doet! Santé.

Het wijnverhaal begon als een jongensdroom...

Motivatie en doorzetting heeft de droom omgezet naar werkelijkheid.

Wouter De Vuyst

Volg het wijngaardverhaal van wijndomein Piro:

Proef onze bubbels!

Geschenkdoos 1 Fles | Piro... Geschenkdoos 1 Fles | Piro...
Wijndomein Piro

Geschenkdoos 1 Fles | Piro 2019 CH

€ 25,00

Geschenkdoos 1 fles | Piro 2019 Chardonnay

Leuke geschenkdoos met droogbloemen gevuld met 1 fles lokale schuimwijn van wijndomein Piro.

 

1x Piro 2019

100% Chardonnay

2 jaar rijping op de fles “Sur Lattes”

Schuimwijn uit de Vlaamse Ardennen (Herzele)

 

#streekproduct #lokaal #VlaamseArdennen #Belgischewijn

Geschenkdoos Santé | Piro 2018 Geschenkdoos Santé | Piro 2018
Wijndomein Piro

Geschenkdoos Santé | Piro 2018

€ 41,00

Geschenkdoos Santé | Piro 2018

Leuke geschenkdoos met droogbloemen gevuld met 1 fles lokale schuimwijn van wijndomein Piro + 2 Champagneglazen Opale 17 + Champagnestop.

 

1x Piro 2018

95% Chardonnay + 5% Pinot Blanc

3 jaar rijping op de fles “Sur Lattes”

Schuimwijn uit de Vlaamse Ardennen (Herzele)

 

#streekproduct #lokaal #VlaamseArdennen #Belgischewijn

Geschenkdoos 3 Flessen | Piro Geschenkdoos 3 Flessen | Piro
Wijndomein Piro

Geschenkdoos 3 Flessen | Piro

€ 68,00

Geschenkdoos 3 flessen | Piro



Leuke geschenkdoos met droogbloemen gevuld met 3 flessen schuimwijn van wijndomein Piro.



 

2x Piro 2019 CH


100% Chardonnay


2 jaar rijping op de fles “Sur Lattes”


Schuimwijn uit de Vlaamse Ardennen (Herzele)



 

1x Piro 2019 PB


95% Pinot Blanc + 5% Chardonnay


2 jaar rijping op de fles “Sur Lattes”


Schuimwijn uit de Vlaamse Ardennen (Herzele)



 

#streekproduct #lokaal #VlaamseArdennen #Belgischewijn


België | Piro 2019 | 100%...
Wijndomein Piro

België | Piro 2019 | 100% Chardonnay

€ 19,50

Wijndomein Piro is mijn eigen wijnproject, mijn grote passie. Op 23 jarige leeftijd maakte ik mijn droom waar door een wijngaard aan te planten op een stuk grond die reeds 100 jaar door onze familie bewerkt werd. De focus ligt op het maken van schuimwijnen. Wij doen aan ecologische wijnbouw met respect voor de natuur. De schuimwijnen worden gemaakt volgens de Méthode traditionnelle met een minimum rijping van 24 maand Sur Lattes (rijping op de fles). Zo bekomen we een mooie mousserende wijn uit de Vlaamse Ardennen.

 

#Wijndomeinpiro #België #VlaamseArdennen #Ecologischewijnbouw

 

Wijn(t)huis van Vinotable.be

 

 

Piro 2019 - 100% Chardonnay – 24 maanden Sur Lattes

↓ Scrol verder en ontdek meer over de wijn ↓

België | Piro 2018 - 36... België | Piro 2018 - 36...
Wijndomein Piro

België | Piro 2018 - 36 maand Sur Lattes

€ 21,00

Wijndomein Piro is mijn eigen wijnproject, mijn grote passie. Op 23 jarige leeftijd maakte ik mijn droom waar door een wijngaard aan te planten op een stuk grond die reeds 100 jaar door onze familie bewerkt werd. De focus ligt op het maken van schuimwijnen. Wij doen aan ecologische wijnbouw met respect voor de natuur. De schuimwijnen worden gemaakt volgens de Méthode traditionnelle met een minimum rijping van 24 maand Sur Lattes (rijping op de fles). Zo bekomen we een mooie mousserende wijn uit de Vlaamse Ardennen.

 

#Wijndomeinpiro #België #VlaamseArdennen #Ecologischewijnbouw

 

Wijn(t)huis van Vinotable.be

 

 

Piro 2018 - 95% Chardonnay + 5% Pinot Blanc – 36 maanden Sur Lattes

↓ Scrol verder en ontdek meer over de wijn ↓

Geschenkdoos 1 Fles | Piro... Geschenkdoos 1 Fles | Piro...
Wijndomein Piro

Geschenkdoos 1 Fles | Piro 2018

€ 26,50

Geschenkdoos 1 fles | Piro 2018

Leuke geschenkdoos met droogbloemen gevuld met 1 fles lokale schuimwijn van wijndomein Piro.

 

1x Piro 2018

95% Chardonnay + 5% Pinot Blanc

3 jaar rijping op de fles “Sur Lattes”

Schuimwijn uit de Vlaamse Ardennen (Herzele)

 

#streekproduct #lokaal #VlaamseArdennen #Belgischewijn