Spanje | Petit Clot Dels Oms | Rosé

Pardevalles Estate is een 38 hectare groot wijnhuis die in 1949 werd opgericht door Rafael Alonso. Er is gekozen om de inheemse druiven Prieto Picudo en Albarín Blanco aan te planten. De gunstige ligging zorgt ervoor dat de druiven complexe aroma’s kunnen ontwikkelen wat resulteert in heerlijke wijnen.

#Spanje #Prieto Picudo #Inheemse druif

Txomin Etxaniz Blanco is een witte wijn Txacolí uit het Baskenland en is gemaakt van de inheemse druivenvariëteiten Hondarribi Zuri en Hondarribi Beltza. De wijngaarden liggen op indrukwekkende steile hellingen. De Bodega combineert oude tradities met moderne technieken om de wijn te maken. Typisch voor deze Txacolí is de miniraliteit en een beetje prikkelend koolzuurgas waardoor deze wijn heel goed samengaat met sushi en schaal-schelpdieren.

#Baskenland #Inheemse druiven

12De kans dat je nog geen wijn uit Slovakije gedronken hebt is groot, toch is deze wijn zeker de moeite om te proberen. Langs de steile hellingen van de Karpaten worden de Gewürztraminer-druiven handmatig geplukt en nadien in temparatuurgecontroleerde inox vaten vergist. Dit resulteert in een Aromatische frisse wijn met een evenwichtige balans en een kruidige afdronk.

#Slovakije #Gewürztraminer

↓ Scrol verder en ontdek meer over de wijn ↓