Georgië | Mosmieri Tsinandali

Dennis en Boris Feigel maakten in 1999 hun droom waar en kochten enkele oude wijngaarden in de Languedoc. Vol passie werken ze op de meest natuurlijke manieren in de wijngaard maar ook in de wijnkelder. Zo vergisten de wijnen met wilde gisten en worden er geen extra sulfieten toegevoegd. Deze inspanningen resulteren in een mooie verfijnde wijn.

Wie zoekt naar een rode wijn met kracht en fijne tannines zal bij deze wijn de ideale partner vinden. Zet de barbecue maar aan want dit is de ideale mach met gegrild vlees, wild of een stukje lam.

Deze wijn heeft gedurende 30 maanden gerijpt op eiken foeders van maar liefst 5000l wat bijdraagt tot verfijndere tannines in de wijn.

Grüner Veltliner Vom Löss is een biologische wijn van spontane fermentatie die jou ongetwijfeld zal verrassen. Een Grüner Veltliner van in zijn puurste vorm! Naast het frisse en fruitige die je van de meeste Grüner Veltliners kan verwacht bied deze jou een rijker pallet aan van kruiden en typische karaktertrekken van de lössbodem, zou deze typischiteit misschien te maken kunnen hebben met de naam van de wijn?

#Oostenrijk #Wagram #Martin Diwald

↓ Scrol verder en ontdek meer over de wijn ↓