Domaine Matthies

Georgië | Mosmieri Tsinandali

€ 13,45
Inclusief belasting

Deze Georgische wijn is gemaakt van de Rkatsiteli druif, een autochtone druif en de voornaamste druif voor de witte wijn productie in Georgië. Denk je binnenkort aan een lekker stukje vis een fruit de mer of een vegetarisch gerecht? Dan zal deze wijn zeker scoren!

Hoeveelheid
  Op vooraad

 

Wijngaard

De 15 jaar oude wijngaard ligt in de wijnregio Kakheti een subregio van tsinandali in Georgië. Het klimaat die in deze regio heerst is sterk te vergelijken met Zuid-Frankrijk. De bodem van de wijngaard is een cinnamonic bodem wat staat voor een bodem uit rode ijzehoudende kalk & kleigrond met veel stenen en keien.

Vinificatie

De Manuele geplukte Rkatsiteli druiven ondergaan een korte koude maceratie met de schillen wat de wijn een extra volheid en complexiteit geeft. De gisting gebeurt in temperatuur gecontroleerde inox tanks.

Ruiken en proeven

Frisse mineralige witte wijn met toetsen van pompelmoes, peer en appel. Mooie evenwichtige wijn.

Foodpairing

Vegetarische gerechten, zeevruchten & visgerechten.

Temperatuur

10-12°C

Bewaarpotentieel

Klaar om te ontkurken

Productdetails

Datasheet

Wijn
Witte wijn
Land
Georgië
Wijnstreek
Telavi | regio Kakheti - subregio Tsinandali | Georgië
Druiven variëteiten
Rkatsiteli | Inheemse Georgische witte druif
Alcohol %
13%
Inhoud (CL)
75 cl