Libanon | Prestige des Côteaux

Catalaanse dessertwijn gemaakt van de moscatel druif (muskaat). De druiven worden biologisch geteeld in een mediterraan klimaat waardoor er geconcentreerde wijnen ontstaan. De 4 Arreplegats wijn is goudgeel van kleur en heeft intense muskaat aroma’s.  

Ideaal voor de zoetebekjes!

#Mocatel #Zoet #Bio

Dennis en Boris Feigel maakten in 1999 hun droom waar en kochten enkele oude wijngaarden in de Languedoc. Vol passie werken ze op de meest natuurlijke manieren in de wijngaard maar ook in de wijnkelder. Zo vergisten de wijnen met wilde gisten en worden er geen extra sulfieten toegevoegd. Deze inspanningen resulteren in een mooie verfijnde wijn.

Podrumi Andrija is een echt familiebedrijf met al 350 jaar ervaring in het wijn maken. En dat proef je! Deze witte wijn uit de regio Mostar in Bosnië-Herzegovina heeft vooral rijper tropisch fruit in de neus, eens je met het glas walst komen ook Citrus toetsen en florale accenten de kop opsteken. Deze wijn is gemaakt van 2 autotochtone druiven Zilavka (90%)  en (Bena 10%). De Zilavka is autosteriel en heeft dus de Bena druif nodig voor bevruchting.

Doe de oesters maar open, zet de schaal en schelpdieren maar klaar. Deze Duitse riesling van spontane fermentatie past perfect!

#Duitsland #Riesling #Spontanefermentatie #wildegisten