Kroatië | Refosk

Champagne EXTRA-BRUT 0% Cœur de Chevalier

Champagne Cheurlin is een familiaal champagnehuis gelegen in het meest zuidelijke deel van de champagnestreek in de regio Aube (Celles-sur-Ource), ook wel Côte des Bar genoemd.

Vader Richard heeft zijn zoon en dochter Lucie & Sébastien Cheurlin de passie voor champagne bijgebracht. Sinds 2006 worden de wijngaarden volledig biologisch geteeld. Deze champagne is een assemblage van 70 % Pinot Noir - 30 % Chardonnay. Een zeer evenwichtige champagne zonder dosage. Ideaal bij oesters!

EXTRA VOORDEEL: Vanaf 6 flessen

Deze elegante grappa uit Istrië - Kroatië is gedistilleerd uit de Malvazija Istarska (100%) druiven. Het stoken gebeurt op een traditionele manier en de grappa rijpt voor de botteling nog 1 jaar op inox tanks.

Txomin Etxaniz Blanco is een witte wijn Txacolí uit het Baskenland en is gemaakt van de inheemse druivenvariëteiten Hondarribi Zuri en Hondarribi Beltza. De wijngaarden liggen op indrukwekkende steile hellingen. De Bodega combineert oude tradities met moderne technieken om de wijn te maken. Typisch voor deze Txacolí is de miniraliteit en een beetje prikkelend koolzuurgas waardoor deze wijn heel goed samengaat met sushi en schaal-schelpdieren.

#Baskenland #Inheemse druiven