Radacini

Moldavië | Reserve White Blend | Chardonnay & Pinot Gris

€ 14,50
Inclusief belasting

Deze verrassende volle witte wijn uit Moldavië is een blend van Chardonnay (85%) en Pinot Gris (15%) die voor 6 maanden gerijpt heeft op Franse barriques. Wat resulteert in een volle medium-bodied wijn met een romige textuur en complexiteit. Ben je op zoek naar een witte wijn die zijn mannetje kan staan bij een steviger gerecht dan zal deze wijn uit Moldavië jou zeker bekoren.

Hoeveelheid
  Op vooraad

 

Wijngaard

Radacini is een 10 jaar jong bedrijf in een land meer zeer lange wijntraditie van meer dan 5.000 jaar. De wijngaarden liggen in de wijnregio Codru nabij de hoofdstad Chisinau. een gebied waar veel eik- en lindebossen staan. Codru is ook de koudste regio van het land waardoor er vooral ingezt is op de productie van witte wijn. De wijnranken groeien op een zwarte mineralige grond.

Vinificatie

De vergisting verloopt temperatuurgecontroleerd in inox cuves. Na de gisting blijft de wijn nog geduurende 6 maand verder rijpen op Franse eiken vaten.

Ruiken en proeven

Volle, medium-body wijn met zachte romige textuur, complex met een lange afdronk. Het aroma is fruitig met vegitale en florale toetsen, De houtlagering zorgt voor extra complexiteiteit zoals noot vanille en botertoetsen.

Foodpairing

Kip, quiche, zalm, visgerechten met rijkere saus (Hollandaise saus)

Temperatuur

8-10°C

Bewaarpotentieel

Klaar om te ontkurken

Productdetails

Radacini

Datasheet

Wijn
Witte wijn
Land
Moldavië
Wijnstreek
Codru | wijnregio waarbij 60% van de Moldavische wijngaarden gevestigd zijn | Moldavië
Druiven variëteiten
Chardonnay
Pinot Gris
Houtlagering
Franse eik
Alcohol %
14%
Inhoud (CL)
75 cl